Gluten- und Weizenunverträglichkeit. Ein homöopathischer Einblick in die Weizenthematik

"Unser tägliches Brot gib uns heute."

Knackige Brötchen, duftendes Bauernbrot, süße Kekse, sättigende Pasta - Weizen ist Hauptbestandteil vieler beliebter Lebensmittel. Als eine der wichtigsten Getreidearten zählt er, wie Zuckerrohr, Bambus oder Reis, zur Familie der Süßgräser. Seine Wiege hat er im Emmer und Einkorn, die seit 20000 Jahren vom Menschen als Nahrung konsumiert werden. Die Grüne Revolution der 1960er Jahre kreiierte agrikulturelle Hochleistungssorten, darunter auch den modernen Weizen, für höchste Ausbeute.

Silke Lauffer ist davon überzeugt, dass man sich mit der Nahrung Information zuführt. Vor dem Hintergrund der kontroversen Diskussion über die Gefährlichkeit von Weizen und Gluten erforschte sie das Wesen des Weizens mithilfe einer C4-Verreibung. Durch die Verreibung von Stoffen erhält man - ähnlich wie bei einer homöopathischen Arzneimittelprüfung - Informationen über die Kernthemen der Substanz als Arznei. Ihre gesammelten Erkenntnisse zum Weizen, Triticum vulgare, teilt die Referentin im vorliegenden Vortrag.

Ein ernährungsphysiologisch wie homöopathisch nachhaltig nahrhafter Vortrag, der auch die dunklen Seiten des Weizens thematisiert.

Themen

• Entwicklungsgeschichte des Weizens in der modernen Landwirtschaft
• Weizenthemen in der C4-Verreibung
• Weizenaufstellung
• Bedeutung von Weizen und Brot für die Gesellschaft
• Suchtpotenzial des Weizens
• Kernthemen des homöopathischen Weizens (Triticum vulgare)
• Begleitmittel zu Triticum vulgare
• Glutenunverträglichkeit und Zöliakie
• Hinweise und Anregungen für ein weizenfreies Leben

Dieser Vortrag als Download: 14,90 €