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Waldmeister (Asperula odorata, syn. Galium odoratum) ist wegen seines aromatischen Geruchs und Geschmacks sowie seiner sattgrünen Färbung nicht nur eine beliebte (heutzutage allerdings meist künstliche) Ingredienz in Bowlen, Berliner Weisse oder Wackelpudding, sondern auch eine wirkungsvolle Heilpflanze , was uns heute jedoch kaum noch vertraut ist. Mit ihrem Vortrag aus der...
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