Cyperus esculentus (Erdmandel). Heilpflanzenporträt 15

In ihrer Reihe "Heilpflanzenporträts" möchte die bekannte Berliner Phytotherapeutin und Pflanzenheilkunde-Dozentin Cornelia Titzmann insbesondere solchen Gewächsen mehr Aufmerksamkeit verschaffen, die als Heilpflanzen bislang wenig bekannt sind, sich in ihrer langjährigen Praxis aber immer wieder als spezifisch hilfreich erwiesen haben. Zu solchen Pflanzen gehört auch die Erdmandel, die sie hier umfassend porträtiert.

Die Erdmandel ist nicht mit der populären Süßmandel (Fruchtkern des Mandelbaums) verwandt. Es handelt sich auch nicht um eine Nuss, sondern um eine kleine Knolle, die als Wurzelteil des zyperngrasähnlichen Cyperus esculentus entsteht. Der Name rührt lediglich vom mandelartigen Geschmack der Knollen.

Die Erdmandeln können direkt (vorgeweicht in Wasser) oder auch gemahlen in Speisen verwendet werden. Mit ihren reichhaltigen Inhalts- und Ballaststoffen sind sie nicht nur sehr nahrhaft und gesund, sondern vor allem verdauungsregulierend. Entsprechend markieren Verdauungsprobleme ihr heilkundliches Hauptanwendungsgebiet.

Cornelia Titzmann beschreibt zunächst die botanische Gestalt in der Ordnung der Gräser, der größten Pflanzengruppe überhaupt. Im Weiteren geht sie auf das breite Spektrum an Inhaltsstoffen und auf die therapeutischen Anwendungsmöglichkeiten ein. Ähnlich wie die Cyperusknollen den Erdboden von Belastungen (auch Schwermetallen wie Cadmium und Blei) reinigen, wirken sie auch auf unser Verdauungssystem reinigend.

Hilfreich ist die Erdmandel daher besonders bei Darmträgheit mit Verstopfung, chronischen Durchfällen, Diverticulitis, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa u. a. Wegen des raschen Sättigungsgefühls wird zudem die Gewichtsreduktion bei Adipositas unterstützt und der Blutzuckerspiegel stabilisiert. Selbst bei der begleitenden Behandlung von Darm- und Ampullen-Ca. erweist sich die Erdmandel als problemlos verträglich. Zudem empfiehlt Titzmann sie bei multiplen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und berichtet vom Fall eines Kindes mit Essstörung.

Mit dem Monographie-Handout als PDF

Hörprobe 2: Anwendung

Dieser Vortrag als Download: 14,90 €